筋切りをする

TS-ESA

半自動テンダースター

TS-ESA

肉をやわらかく、美味しくします。

フットスイッチを採用し作業性を改善。
厚さ110mm、幅300mm（まな板寸法）までの筋切りが省力的に行えます。

肉汁を保ちながら調理時間が短縮！
おいしさを逃しません。

テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立ちません。そのままブロックでもスライスして使用できます。

商品の差別化をはかり、売上増進にお役立て下さい。

硬い肉を柔らかくします。グレードの低い部位の肉など硬い肉でも柔らかくして有効利用することができます。

カセット式刃物セットで取り外し簡単！

カセット式刃物セット導入で刃物の取り替えが容易になりました。

製品仕様

仕様詳細は下記PDFでご確認ください。

  • 単品カタログ
  • 承認図PDF

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